店铺转让作为常见的商业活动，涉及复杂的法律关系，若处理不当，易引发后续纠纷。转让双方，即出让人（原经营者）与受让人（新经营者），必须清晰理解其中的核心法律要件与潜在风险，方能保障交易安全，实现平稳过渡。
首要关键在于明确转让标的的法律性质。店铺转让并非单一物品买卖，其核心是经营权的移转，通常伴随租赁合同权益、有形资产（设备、存货）及无形资产（商号、客户资源）的一揽子转移。租赁合同的处置是基石。受让人必须核实原店铺租赁合同的有效期限、租金、续约条件及是否存在禁止转租条款。根据《中华人民共和国民法典》第七百一十六条规定，承租人经出租人同意，可以将租赁物转租给第三人。受让人应确保出让人已取得产权人或出租人的书面同意，并最好能与出租人重新签订租赁合同或签署三方协议，以杜绝出租人事后主张权利的风险。
关于债务与责任的清晰切割至关重要。出让人须对转让前店铺运营所产生的所有债务，包括但不限于供应商货款、员工工资、水电物业欠费及税费等承担全部责任。双方应在《店铺转让合同》中详尽列明债务承担范围与时间节点，并最好进行公告或书面通知相关债权人。受让人为规避风险，可要求出让人提供相应的清偿证明或预留部分转让款作为保证金。若原店铺以个体工商户形式经营，根据相关法律规定，经营者变更需办理注销及新设登记，原经营者的债务并不自然由受让人继承，但混淆经营主体容易导致责任纠纷，故清晰的法律主体变更手续必不可少。
再次，知识产权与特许经营许可问题不容忽视。若店铺涉及注册商标、特有装潢或已加盟特定品牌，受让人需查明相关权利证书或许可协议是否允许随店铺一并转让。未经授权擅自使用他人注册商标或特许经营体系，可能构成侵权，面临行政处罚乃至民事赔偿。双方应在合同中明确相关无形资产的授权状态与转让方式，必要时需向权利方备案或重新申请许可。
一份内容完备的合同是保障权益的生命线。店铺转让合同应至少涵盖以下条款：双方基本信息、转让标的详细清单与作价、转让价款及支付方式、店铺交付状态与时间、债权债务声明与承担方案、客户资料等商业秘密的移交、竞业禁止约定（如适用）、违约责任及争议解决方式。合同用语务必准确，避免歧义。重大交易建议咨询专业律师，由律师协助审查合同文本与相关文件，进行尽职调查。
整个转让过程应保留好所有书面凭证，包括合同、租金支付记录、债务清偿证明、房东同意书以及各方沟通记录。完成合同签署与款项支付后，双方应及时办理工商、税务、卫生等相关行政登记事项的变更或注销手续，确保经营主体的合法性得以延续。唯有通过审慎的法律筹划与规范的交易程序，才能有效隔离历史风险，为新的经营之旅奠定稳固基石。
